Istorija

Klaipėdos kraštas nuo seno garsėjo turgavietėmis. Lankytojų, ūkininkų iš visos Lietuvos, atvykėlių pirklių čia visada netrūkdavo.
Daug dėmesio turguje sulaukdavo ūkininkas -- mėsininkas, išsiskyręs iš kitų prekeivių mėsos gaminiais. Šiuo verslu nuo seno užsiimdavo visa jo giminė - seneliai ir proseneliai. Mėsininkas visiems atvykusiems ūkininkams - laukininkams mėsos pagardinimo bei marinavimo receptus dalindavo, dažnai čia pat patardavo. Gaminiai būdavo tokie puikūs, kad galbūt netgi mėsininkų dėka aplink kūrėsi valsčiai. Tarp Klaipėdos ir Tilžės viena po kitos dygo smuklės.Vecekrugo, Šilokarčemos užeigose apsistodavo keliautojai, ilsindavo arklius. Ypatingas mėsos skonis čia išgarsino restoranus suvasaros ir žiemos sodais, kurių įrengimo pasižiūrėti bei mėsos skanėstų paragauti žmonės atplaukdavo bei atvažiuodavo ištolimiausių kampelių. Juose puikuodavosi aukštos kokybės šalto bei karšto rūkymomėsos gaminiai: servelatai, nugarinės, kumpiai, dešrelės,paštetai iš garsių mėsininkų rūkyklų. Mėsos gaminiai taip išgarsėjo, jog ūkininkui nebeužteko vien tik sausumos kelių, juolab kad šalia krantus skalavo Kuršių marios bei Baltijos jūra.

Mėsininko gaminiai pasiekdavo ne tik kuršius ir Karaliaučių. Skanėstus pradėjus gabenti kurėnais iš Klaipėdos uosto, juos įvertino ne tik kaimynai latviai, estai, suomiai, bet ir švedai, danai. Kitų šalių gastronomijos tradicijos mėsos gaminių skonį dar labiau praturtino. Mėsininkas dar subtiliau gardino savo gaminių skonį įvairiais prieskoniais, ajerais, parsivežtais iš Vysbio salos, parūkydami vyšnių, alksnio malkomis.

Taip buvo subrandintas išskirtinis „Klaipėdos mėsinė" gaminių asortimentas su savita gamybos technologija ir būdais, prieskoniais, skonio, aromato savybėmis, kurios įtiko reikliam, daug ko ragavusiam gurmanui.

Logistikos centro procesų automatizavimas

Norėjome įdiegti bei automatizuoti įmonėje vykdomus procesus. Nuo šiol verslo valdymo sistema leidžia užsakymus bendrovės logistikos sandėlyje automatiškai perkelti į mobilius skenerius. Įmonė turi galimybę taikyti griežtą dėžių bei produkcijos apskaitą, o darbuotojai yra apsaugoti nuo klaidų. Mūsų naudojama verslo valdymo sistema suderinta su robotu, nuvežančiu dėžes į tam tikras lentynas. Paruošta produkcija į sandėlį priimama pasitelkus skenerius, todėl teisingai nustatomos atsakomybės ribos, valdomi likučiai optimizuojama sandėlių apskaita. Automatizuota ir individualiai pritaikyta užsakymų surinkimo sistema atitinka ne tik įmonės keltus standartus, bet ir klientų reikalavimus.

Receptai

Siūlome paragauti skanių patiekalų su mūsų gaminiais.

Prekių ženklai

Kokybės IR MAISTO SAUGOS politika

Kokybės gerinimas - tai procesas be pabaigos

TIKSLAS:

Įsipareigoja gaminti ir tiekti vartotojams ir klientams saugius ir aukštos kokybės, mėgstamus ir naujus mėsos produktus.
Tenkinti vartotojų ir klientų lūkesčius ir reikalavimus, suteikti galimybę skanauti naujų produktų.
Išlaikyti vienos iš pirmaujančių mėsos gamintojų poziciją Lietuvos rinkoje.
Strateginiai uždaviniai, veiklos kryptys:

Gaminti produktus, atitinkančius Lietuvos Respublikos bei Europos Sąjungos norminių teisės aktų nustatytus kokybės, saugos ir kitus reikalavimus.
Gaminamų produktų kokybę kontroliuoti ir užkirsti kelią neatitiktims visose produkto judėjimo stadijose- nuo žaliavos iki galutinio produkto, iki vartotojo, kliento.
Nuolat tobulinti kokybės vadybos sistemą, IFS standarto atitikimą ir veiksmingumą.
Užtikrinti aukštos ir stabilios kokybės produktų gamybą bei paslaugų teikimą, laikytis standartizavimo principų.
Organizuoti darbą ir diegti naujas technologijas, kad tai padėtų siekti aukštesnės gaminamų produktų, paslaugų ir darbų kokybės.
Skatinti komandinį darbą ir dalyvavimą sprendimų priėmime, valdymo struktūrą, tobulinti efektyviai dirbančią organizaciją, pritraukiant motyvuotus darbuotojus ir užtikrinti tobulėjimo tęstinumą.
Tobulinti technologijas, gamybos procesų vadybą, diegti technines naujoves, įrengimus.
Siekti sumažinti neigiamą poveikį aplinkai, mažinant medžiagų, energijos sąnaudas, visuose gamybos etapuose.
Sistemingai kelti visų lygių darbuotojų kvalifikaciją.
Bendrovės vadovybė įsipareigoja:

Suteikti darbuotojams kokybiškas ir saugias darbo sąlygas ir užtikrinti socialines garantijas ir geranorišką savitarpio supratimo atmosferą.
Įvertinti darbuotojų iniciatyvą, kūrybiškumą ir siekimą aukštesnių rezultatų, užtikrinant darbo užmokesčio sistemą pagal darbo rezultatus.
Aprūpinti ištekliais, reikalingais užsibrėžtiems kokybės tikslams pasiekti.
Gerinti darbo sąlygas ir diegti modernią gamybos įrangą bei technologijas.
Kasmet peržiūrėti kokybės politiką, kad ji nuolat išliktų aktuali.





Mus rasite

Registracijos adresas: Tauragės apskr., Pagėgių sav. Stoniškių sen. Šilgalių kaimas, Vilkos g.2, LT-99307
Biuro adresas: Verslo g. 8, LT-94102 Klaipėda

Užsakymų priėmimas

Nemokamas tel. nr. 8 800 01110
uzsakymai@mesine.eu

Kokybė

Nemokamas kokybės tel. nr. 8 800 20201
El.paštas: kokybe@mesine.eu

Tapk mūsų draugu Facebook'e